TRƯỜNG HỢP NÀO KHÔNG PHẢI XIN GIẤY AN TOÀN THỰC PHẨM? DANH SÁCH 9 NHÓM CƠ SỞ THEO NGHỊ ĐỊNH 46/2026

Không phải cơ sở kinh doanh thực phẩm nào cũng phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Biết rõ trường hợp không phải xin giấy an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh tránh tốn chi phí không cần thiết, nhưng cũng tránh hiểu nhầm "được miễn giấy là được miễn mọi nghĩa vụ". Luật Thiên Thủy tổng hợp theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP.

1. Danh sách cơ sở không phải xin giấy an toàn thực phẩm

Theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP, các cơ sở sau không thuộc diện cấp giấy chứng nhận:

1. Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ (ví dụ: hộ trồng rau, nuôi gà quy mô gia đình);
2. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
3. Sơ chế nhỏ lẻ;
4. Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
5. Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, vi chất dinh dưỡng;
6. Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
7. Nhà hàng trong khách sạn, căn hộ du lịch, biệt thự du lịch;
8. Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
9. Kinh doanh thức ăn đường phố.

2. Ví dụ để dễ xác định

• Cửa hàng tiện lợi, đại lý chỉ bán bánh kẹo, nước giải khát, đồ hộp đã đóng gói sẵn của nhà sản xuất: thuộc nhóm 5, không phải xin giấy;
• Công ty thương mại nhập khẩu và phân phối thực phẩm bao gói sẵn: thường thuộc nhóm 5, nhưng sản phẩm nhập khẩu vẫn phải làm thủ tục tự công bố hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm;
• Nhà hàng độc lập, quán cà phê có pha chế, bếp ăn công nghiệp cung cấp suất ăn cho khu công nghiệp: không thuộc diện miễn, phải xin giấy;
• Bếp ăn nội bộ của doanh nghiệp tự nấu cho nhân viên, không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm: thuộc nhóm 8.

3. Được miễn giấy vẫn phải đáp ứng điều kiện

Các cơ sở trên vẫn phải:

• Bảo đảm điều kiện chung về an toàn thực phẩm (nơi bảo quản, dụng cụ, vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu);
• Người trực tiếp chế biến, kinh doanh có kiến thức về an toàn thực phẩm và đủ sức khỏe;
• Lưu giữ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hàng hóa;
• Chịu sự kiểm tra, xử phạt của cơ quan chức năng nếu vi phạm.

4. Lưu ý từ Luật Thiên Thủy

Ranh giới giữa "nhỏ lẻ" và "phải xin giấy" phụ thuộc vào quy mô và việc có đăng ký kinh doanh hay không. Khi mở rộng quy mô, chuyển từ hộ kinh doanh lên doanh nghiệp hoặc bắt đầu tự sản xuất, chế biến, cơ sở nên kiểm tra lại nghĩa vụ xin giấy trước khi hoạt động để tránh bị đình chỉ.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: Tòa nhà MORITZ, Số 140 Nguyễn Văn Khối, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: congtythienthuy2022@gmail.com

>> Tìm hiểu chi tiết: An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Thành lập doanh nghiệp

>> Tìm hiểu chi tiết: Giấy phép đầu tư